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食用菌产业是我国的新兴产业之一,在近几年的市场上有了很好的发展。我国不只是对这种产品有了新的研发,种植出了多种规格的食用菌。目前的菌种包括香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、羊肚菌、银耳等,它们都具有丰富的营养价值,且口感丰富,深受人们的喜爱。冬季气温很低,低于香菇发生的下限温度。在没有加温设施的情况下,只能靠自然升温结合人为调控,以保持菇棚内较高的温度。因此。进入冬季后,在天气较为晴朗的状态下,应让大量的阳光透进棚内,以提高菇床温度;夜晚应将薄膜盖严压牢,以防止薄膜被风吹掀,避免菇蕾受冻,有条件的菇农还可加盖一也层薄膜或盖上草帘等物进行保温。
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